|
|
Griekse Pita Gyros-kip
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 kipfilets
zakje gyroskruiden
1 pak kleine tortilla's
1 grote ui
1 bakje tzatziki (komkommer/yoghurt/knoflook-saus)
1 tomaat
1 teentje knoflook
tijm en oregano
olijfolie
Voorbereiding:
Snijd de kipfilet in reepjes en kruid met de gyroskruiden
snij de ui in hele dunne reepjes
snij de tomaat in reepjes
pers de knoflook
Bereidingswijze:
Verwarm de oven op 150 graden
braad de kipstukjes met de knoflook en 2/3 van de ui gaar
Terwijl de kipstukjes garen maak je de tortilla's warm door in een koekenpan een beetje olie te doen, daarin wat tijm en oregano te strooien en de tortillas kort aan twee kanten te bakken. De bedoeling is dat de kruiden blijven plakken aan de tortilla en de tortilla warm word maar niet knapperig!
Tortillas die uit de pan komen doe je even op een bord en leg je in de oven zdat ze warm blijven. Zo doe je per persoon twee tortillas
Als de kip gaar is leg je een tortilla op het bord, smeer er tzatziki op, doe er kipgyros op en wat tomaat en overgebleven ui en vouw de tortilla dicht.
|
|
|